Happiness is homemade
Comme je vous l’avais promis avant de partir pour Soissons, je vous avais prévu une petite surprise : je lance les petits biscuits de Noël 2011 ! Alors comme vous avez pu le voir j’aime les étoiles, les moufles et les flocons, du coup je vous propose une façon originale de présenter ces derniers. J’ai fait des biscuits flocons à la mélasse que j’ai recouverts avec du glaçage royal sur plusieurs épaisseurs pour avoir du relief et que j’ai disposés de manière à former un sapin de Noël.
Cette année pour Pâques j’ai choisi de faire des biscuits décorés en forme de lapins !
Des biscuits sablés recouverts de glaçage royal, quelques touches de feutre alimentaire et le tour est joué ! Reste à savoir si vous avez vraiment envie de les manger…
En regardant les recettes de biscuits décorés sur le blog je me suis aperçue que certaines étaient assez complètes mais qu’aucune ne répertoriait toutes les astuces que j’ai apprises au fil du temps. Du coup en prévision de fournées de biscuits décorés, j’ai décidé de faire un tutoriel biscuits décorés.
En attendant de vous proposer un tutoriel complet pour réaliser des biscuits décorés, je vous montre ma dernière réalisation : des biscuits décorés avec une pâte parfumée à la vanille et recouverts d’un sucre rose parfumé à la framboise.
Cette année je travaille pour la St Valentin… C’est embêtant mais fondamentalement on attend pas ça pour se faire des petits dîners en amoureux donc c’est pas si grave que ça ! Justement on a prévu un rattrapage lundi soir mais en attendant je nous ai fait des petits biscuits décorés pour la St Valentin, à l’amande et fève tonka.
Je suis à fond dans la décoration de gâteaux en ce moment, d’ailleurs je suis en pleine création d’entreprise, vous en saurez plus dans quelques temps…