Pour les quatre heures gourmands où on a trop envie de chocolat, les petits pots de crème au chocolat c’est juste ce qu’il faut. C’est bien frais, gourmand mais pas écœurant et surtout ultra facile à faire !
Soupe carotte patate douce coco et granola salé
Je vous en avais parlé sur Instagram, j’ai envie d’intégrer des recettes salées dans I Love Cakes. Et puisque vous êtes pour à la grande majorité, voilà une petite soupe carotte patate douce et lait de coco qui va mettre de la couleur dans votre assiette ! Pour le côté crunchy j’ai utilisé un granola salé.
Gâteau de crêpes chocolat vanille
Pour cette chandeleur 2018, j’avais envie d’un dessert simple, qu’on puisse faire la veille ou le jour même si on s’y prend au dernier moment. Pour l’effet wahou, rien de tel qu’un gâteau de crêpes, la découpe réserve toujours une bonne surprise si on fait des crêpes d’une couleur bien différente de la garniture. Je suis partie sur un gâteau de crêpes chocolat vanille pour contenter les petits et les grands.
Moelleux aux épices et agrumes, clémentines au miel
Pour une accro des agrumes et des épices comme moi, la meilleure façon de se réchauffer en hiver, c’est de faire un gâteau avec ces saveurs chaudes et gourmandes. Pour le boulot j’ai imaginé ces moelleux aux épices que j’ai accompagnés de clémentines poêlées pour le côté fruité et d’une anglaise aux épices et aux agrumes.
Tartelettes myrtille chocolat
Rester inspiré quand on tient un blog, c’est un sacré challenge. En étant pâtissière de métier c’est encore pire vu que je fais des desserts tous les jours pour le restaurant. En ce moment je suis à la montagne et, à la carte, j’ai une tarte aux myrtilles toute simple. Pour le blog j’ai eu envie de faire des tartelettes myrtille chocolat, histoire de glamouriser un peu cette tarte et par la même occasion, de faire un dessert du jour qui correspond plus à ce que j’aime.
Un nuages ces tartelettes myrtille chocolat je vous dis…