Le gâteau chocolat café

1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à bundt cake d’une contenance de 2,4 litres.
2. Mettez le sucre, la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate dans le bol de votre robot.
3. Dans une petite casserole, faites chauffer le beurre, le Kahlua et le café. Ajoutez le chocolat et mélangé jusqu’à ce que le beurre et le chocolat soient bien fondus.
4. Versez le liquides dans le bol du robot et mélangez.
5. Ajoutez les œufs puis le yaourt. Raclez les bords du bol et mélangez une dernière fois. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 50 minutes à 180°C.
6. Une fois cuit, laissez reposer 5 minutes dans le moule puis démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.

Le glaçage chocolat

1. Mettez le chocolat et la crème dans un bol.
2. Faites chauffer au micro ondes par intervalles de 1 minute à puissance moyenne jusqu’à ce que la crème soit chaude (moi j’ai mis deux fois une minute).
3. Mélangez et versez sur le gâteau chocolat café refroidi.