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Une margarita à l'ananas dans un verre typique pour ce cocktail

Cocktail margarita ananas coriandre


Description

Une variante fruitée du traditionnel mexicain : une margarita à l’ananas et à la coriandre avec du Triple sec et de la tequila !


Ingrédients

Scale
  • 50 g d’ananas frais
  • 5 feuilles de coriandre
  • 4 cl de tequila silver
  • 2 cl de triple sec
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 quartier de citron vert (pour le bord du verre)
  • une petite assiette avec de la fleur de sel (pour le bord du verre)
  • 6 glaçons

Préparation

  1. Mettez les morceaux d’ananas et les feuilles de coriandre dans un shaker et écrasez au pilon.
  2. Ajoutez la tequila, le triple sec et le jus de citron vert.
  3. Terminez en ajoutant les glaçons et shakez jusqu’à ce que la margarita soit bien fraîche.
  4. Passez le quartier de citron sur le bord du verre puis trempez le verre dans la fleur de sel.
  5. Versez le contenu du verre dans le shaker en passant la margarita à travers une fine passoire.
  6. Décorez d’une feuille ou d’un morceau d’ananas et dégustez de suite.

Notes

  • Pour faire une version frozen, mixez tous les ingrédients sauf les glaçons. Ajoutez les glaçons et mixez à nouveau jusqu’à avoir une texture glace pilée. Dégustez de suite.
  • Préparation: 5 minutes
  • Catégorie: Boissons
  • Cuisine: Boissons

Keywords: cocktail, margarita, ananas, tequila