Comme ça fait plaisir de faire un beau gâteau d’anniversaire pour une gourmande ! Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de gâteau à la demande mais cette fois, pour les 18 ans de la cousine de mon chéri, j’avais vraiment envie de faire quelque chose. Mes consignes ? Du spéculos, du caramel, de la framboise, du ruffle cake et du ombre cake. Elle sait ce qu’elle veut la demoiselle, alors je me suis lancée dans la préparation de deux gâteaux, le premier c’est ce ombre ruffle cake à la framboise.
