Décidément ces derniers temps, je participe à pas mal de challenges ! Aujourd’hui c’est la Bataille Food de Lova du blog Graine de faim Kely, que j’avais eu le plaisir de choisir moi même comme marraine, sur le thème Les sandwiches du monde. Alors après avoir pensé à des wraps, des ice cream sandwiches et des bagels, je me suis décidée pour un grilled cheese sandwich sucré abricot ricotta.
Le grilled cheese sandwich c’est un des casse croûte typique aux USA et au Canada (ça remonterait aux années 1920 apparemment). C’est en général un bon pain, une garniture un peu cochonne et plein de fromage. Pour le détourner et en faire une version sucrée, j’ai choisi un pain à bruschetta, de la ricotta, des abricots bien mûrs et une touche de miel.
