L’apéro c’est simple comme un bon guacamole maison ! Si vous venez prendre l’apéro à la maison l’été, vous avez de grandes chances de goûter à ma recette de guacamole. Je fais toujours la même et à chaque fois on se régale.
Une pie pêche fraise et un shooting
Il était une fois, deux princesses gourmandes. Elles décidèrent d’organiser une séance photo dans un parc pour raconter l’histoire de leur amitié et d’une belle pie pêche fraise. Valérie et Héléna passèrent la journée derrière leurs objectif et, en fin d’après-midi, elles ne purent résister à la tentation de croquer dans la belle tarte. A ce moment précis et comme pendant toute la journée, les deux princesses se rendirent compte à quel point le partage de leurs passions communes avait créé un instant mémorable. Cette pensée les combla de joie ! Ce post raconte leur histoire autour d’un « petit goûter d’été à la campagne ».
Tartare d’ananas, sauge et grenade
Aaaaaah la joie du déménagement quand tu retrouves rien de ta cuisine ou que comme moi t’as carrément plus rien comme matos ! Dans ces cas là, pas 36 000 solutions, c’est système D et donc des recettes faciles sans ustensiles comme ce tartare d’ananas à la sauge et au piment chipotle.
Alors non ça ne pique pas, on ressent plutôt le goût fumé du piment chipotle et la fraîcheur de la sauge ananas. Je vous donne des alternatives pour un tartare d’ananas plus classique dans la recette.
Moelleux à la cerise
La saison des cerises venue, on est toujours tentés de se tourner vers un bon clafoutis, mais pour une alternative plus dans l’esprit « gâteau », ce moelleux à la cerise est tout indiqué.
C’est une amie qui a fait ce gâteau et pour une fois je n’ai fait que le prendre en photo et j’avoue que j’ai trouvé ça très sympa de partager ça avec elle !
Houmous maison : recette de base
Le bon côté d’être en voyage, ou dans les cartons, ou même les deux à la fois, c’est que quand on veut recevoir, on fait simple et on va à l’essentiel ! Pour un apéro qui rassemble, ce houmous maison c’est exactement ce qu’il vous faut.
Dans cette recette je suis partie de pois chiches secs mais je vous donne aussi la marche à suivre si vous utilisez des pois chiches en conserve.