• Accueil
  • Escapades gourmandes
  • Bonnes adresses

I Love Cakes

Blog culinaire aux recettes gourmandes, ma devise : le bonheur fait maison !

  • A propos
  • Catégories
    • Boissons
    • Brownies, cookies, donuts, cake pops…
    • Gâteaux et desserts
      • Cheesecakes
      • Tartes
      • Desserts à l’assiette
      • Feuilletés et pâte à choux
      • Mousses, glaces, crèmes, verrines…
    • Macarons, biscuits et petits fours
    • Petit-déjeuner et goûter
      • A tartiner
      • Pains et viennoiseries
      • Cupcakes et muffins
      • Biscuits décorés
    • Sweet tables et décoration de gâteaux
    • Un peu de salé
      • Burgers et sandwiches
      • Cuisine asiatique
      • Cuisine italienne
      • Cuisine mexicaine
      • Pizzas et tartes salées
      • Soupes
  • Index des recettes
  • Tutoriels
  • Liens
  • Contact

Pesto de coriandre

31 mars 2018 · 2 commentaires

Ce pesto de coriandre c’est une sauce express prête en moins de 5 minutes pour mettre sur vos avocado toasts, vos œufs, vos salades, vos pâtes… Vous pouvez même l’utiliser comme dip (=sauce) pour tremper des crudités.

Pesto de coriandre sur un avocado toast et œuf au plat

Lire la suite…

CATEGORIE: Sauces et condiments / MOTS CLES: ail, citron vert, coriandre

Tarte mojito (citron vert, menthe et rhum) pour le Foodista Challenge #30

24 mai 2017 · 32 commentaires

Il y a certains mots qui me font immédiatement pétiller les yeux et crépiter l’imagination. En cuisine se sont des mots comme cheesecake, crème glacée, spéculos, caramel ou encore… mojito ! Alors bon, à la lecture du thème du nouveau Foodista Challenge de Stéphanie, j’ai sauté au plafond de joie et je me suis dit que ça n’allait pas être très compliqué pour moi vu comme j’aime les mojitos.

Pour cette recette, j’ai eu en vie d’une tarte mojito façon tarte au citron meringuée, avec un dressage de la meringue dans l’esprit du célèbre Cédric Grolet, chef pâtissier du Meurice à Paris.

Foodista challenge

Lire la suite…

CATEGORIE: Tartes / MOTS CLES: citron, citron vert, menthe, rhum

Margaritas basilic citron et fraise pour la Bataille Food #45

3 mai 2017 · 26 commentaires

Vous connaissez la pâtissière un peu folle qui, à peine rentrée de Val d’Isère, part en expédition à Botanic à la recherche d’herbes fraîches pour la Bataille Food d’aujourd’hui ? C’est moi… je plaide coupable ! Mais ce n’est pas entièrement de ma faute, c’est aussi (et surtout) celle de Caroline, notre marraine du jour, qui nous a concocté un thème auquel je n’ai pas pu résister : Cocktails et herbes fraîches.

C’est tout ce que j’aime (mais vraiment !!!) alors dès l’annonce, j’avais prévu de participer avec un cocktail qui contiendrai une herbe farfelue. Sauge ananas, menthe chocolat, basilic citron… c’est pour ce dernier que j’ai craqué et avec lequel j’ai fait des margaritas basilic citron et touche de fraise.

logo-bataille-food

Lire la suite…

CATEGORIE: Boissons / MOTS CLES: ananas, basilic, citron vert, tequila

Fantastik exotik pour la Battle Food #41

27 mars 2016 · 38 commentaires

Le programme d’aujourd’hui c’est les fruits exotiques, un thème génial pour lequel je me suis inscrit tout de suite et pour l’occasion j’ai préparé un Fantastik exotik ! Il a été choisi par la marraine du jour Émilie de Emilie Sweetness qui avait été nommée marraine par Sylvia de Evin sur son nuage lors de l’édition précédente.

logo Battle Food #41

Lire la suite…

CATEGORIE: Gâteaux / MOTS CLES: ananas, citron vert, noix de coco, vanille

Moelleux aux agrumes

14 janvier 2016 · 7 commentaires

Moelleux aux agrumes

Le gâteau d’aujourd’hui c’est une recette d’après fêtes comme je les aime. Je suis incapable de m’empêcher de faire des gâteaux pendant des lustres, même si c’est pour compenser les excès des fêtes. A la place, je troque le chocolat et le caramel contre des saveurs fraîches et acidulées, comme vous avez pu le voir dans ma recette du tartare de saumon exotique. Cette fois j’ai fait un dessert : un moelleux aux agrumes vraiiiiment très moelleux.

Lire la suite…

CATEGORIE: Gâteaux / MOTS CLES: agrumes, citron vert, pamplemousse

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • SUIVANT
Bonjour & bienvenue
sur I Love Cakes !
Je suis Valérie, la pâtissière fan de voyages et de séries télé qui se cache derrière ce blog.
Bonne visite !

Newsletter

Inscrivez-vous à la newsletter I Love Cakes et recevez les dernières infos du blog !

Parcourir

  • Tutoriels
  • Index des recettes
  • Escapades gourmandes
  • Les meilleures recettes

Newsletter

Inscrivez-vous à la newsletter
I Love Cakes et recevez les dernières infos du blog !

A propos

Depuis 2008, I Love Cakes c'est un blog gourmand essentiellement centré sur la pâtisserie.

Je suis pâtissière dans la vie et je partage ici ma passion, mes recettes et toutes mes petites astuces. J'adore voyager, notamment aux USA, alors je profite aussi du blog pour vous raconter mes escapades gourmandes.

Plus sur moi...>
Ilovecakes.fr utilise des cookies afin de garantir votre expérience utilisateur et à réaliser des mesures d'audienceOk