Comme promis voici la dernière recette de ma sweet table d’Halloween : les cupcakes citrouille meringués. Ils sont recouverts d’une meringue suisse et dorés au chalumeau.
Crèmes au chocolat façon tombes pour Halloween
Pour en terminer (presque) avec les recettes d’Halloween voici celle des choco-tombes. Se sont des petites crèmes au chocolat façon tombes dressées dans des verrines et saupoudrées de palets bretons au chocolat mixés.
Marshmallow pops Halloween
Pour ma sweet table, j’ai été amenée à réaliser mes premières « pops » ! Bon, se ne sont pas des cake pops mais des marshmallow pops Halloween, c’est à dire qu’elles ont un cœur en guimauve, chose à laquelle on ne s’attend pas du tout quand on croque dedans. Je les ai décorées avec des araignées et des sprinkles Wilton trouvés au USA.
Pommes d’amour noires pour Halloween
Dans une sweet table, il y a toujours des éléments simples, et d’autres qui ont un fort effet « wahou ». C’est le cas de ces fameuses pommes d’amour noires ; j’ai tout de suite su que je voulais les faire pour ma sweet table d’Halloween.
Histoire d’ajouter une touche de mystère, je suis allée dans les bois à la recherche de fines branches pour faire les bâtons.
Concernant la décoration vous pouvez utiliser des caissettes comme moi ou bien les trempez dans les sprinkles (vermicelles, petites perles, formes colorées…) quand elles sont encore humides. Vous pouvez aussi les saupoudrer de paillettes.
Meringues os pour Halloween
Aujourd’hui se sont les petits meringues os à croquer dont je vous livre la recette ! C’est une meringue suisse, et oui, elle ne sert pas qu’à faire de la crème au beurre, elle permet aussi d’avoir de parfaites meringues et ce, très facilement.
