Catégorie : Pains et viennoiseries
Parce que travailler une pâte c’est à la fois magique et compliqué, je partage ici mes recettes de pains, brioches et autres viennoiseries faites à la main, au robot KitchenAid ou en MAP (machine à pain).
Lussekatter : brioches suédoises au safran
Panettone marrons agrumes
Kanelbullar : brioches suédoises à la cannelle
Chinois banane chocolat
Cinnamon rolls aux noix de pécan
La brioche recette CAP sous toutes ses formes
Kringle érable pralin
Brioche aux pralines roses
Brioche tressée caramel et pépites de chocolat
Chinois chocolat fève tonka
Brioche à éplucher au citron
Bagels au levain
Pain pétrissage express (avec levain maison)
Cake citron pavot au levain
Pain aux céréales au levain
